Co to jest erytrytol?
Erytrytol 1 kg jest alkoholem cukrowym o takiej samej intensywności słodyczy jak cukier. Jest stosowany jako zamiennik cukru w żywności i napojach. Występuje naturalnie w niektórych owocach i warzywach, ale można go również wytwarzać z innych cukrów. Erytrytol jest stosowany od ponad 50 lat przez osoby na diecie niskowęglowodanowej, ponieważ nie zawiera żadnych kalorii. Jest również stosowany jako alternatywa dla cukru dla osób z cukrzycą lub próbujących schudnąć, ponieważ nie podnosi poziomu glukozy we krwi.
Jakie są zalety erytrytolu?
Cukier jest powszechnym składnikiem wielu naszych ulubionych potraw i napojów. Jest również główną przyczyną otyłości i próchnicy zębów. W związku z tym wiele osób szuka zamienników, które zapewniają taką samą słodycz bez negatywnych skutków ubocznych. Erytrytol jest substytutem cukru, który zapewnia słodycz i konsystencję, ale nie ma żadnych negatywnych skutków ubocznych ani kalorii związanych z cukrem. Erytrytol był używany jako substytut cukru od dziesięcioleci w Japonii, gdzie po raz pierwszy odkryto, że jest bezpieczny do spożycia przez ludzi. W ostatnich latach stał się bardziej popularny również w Ameryce Północnej i Europie. Kluczową zaletą erytrytolu jest jego niska liczba kalorii – zawiera około 60% mniej kalorii niż cukier na gram – co czyni go idealnym substytutem
Czy erytrytol jest dla Ciebie bezpieczny i dobry?
Erytrytol jest substytutem cukru, który był stosowany w wielu produktach spożywczych. Ma wiele zalet w porównaniu z innymi substytutami cukru i jest bezpieczny do spożycia. Erytrytol to substytut cukru, który pochodzi ze sfermentowanej glukozy. Ma taką samą słodycz jak zwykły cukier stołowy, ale ma mniej kalorii i nie wpływa na poziom glukozy we krwi. Erytrytol można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak niektóre marki jogurtów, napojów dietetycznych, cukierków, a nawet gumy do żucia. Erytrytol jest bezpieczny dla większości ludzi, ale może powodować problemy żołądkowe u niektórych osób z zespołem jelita drażliwego lub chorobą Leśniowskiego-Crohna. Skutki uboczne erytitolu były w większości przypadków łagodne, więc nie powinno to być problemem dla większości osób, które starają się schudnąć lub zdrowo się odżywiać